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Elenco dei prodotti da parte del fornitore: Agrirape
Azienda agricola Agrirape di Manna Angelo -
Situata in territorio di Leonforte, l’azienda agricola Agrirape fu tra i pionieri della peschicoltura leonfortese, della coltivazione della fava larga, nel 2002 inizia anche la riscoperta della Lenticchia nera, particolare cultivar di lenticchia, tipica del territorio di Enna, che ormai rischiava di scomparire definitivamente. Nel 2010 Agrirape inizia una battaglia per la riscoperta del riso siciliano, che ormai da più di un secolo non viene più coltivato in Sicilia. Agrirape continua tutto oggi nella sua opera di riscoperta e promozione dei prodotti più tipici e pieni di storia di questa terra, per la salvaguardia della biodiversità e per la valorizzazione di quelli che sono stati definiti "gioielli delle colline ennesi" nonché dell’agricoltura italiana.
Cece Nero
Il cece nero è di piccole dimensioni di forma irregolare simile a dei "lapilli di lava", rivestito di una "buccia" nera, estremamente saporiti e gustosi. Un alimento completo, sono ricchi di carboidrati e di proteine fibre e ferro.
3,80 €Solo onlineDisponibileCicerchia Ennese
La cicerchia, alimento tipico della dieta contadina del passato. Oggi è diventata molto rara, anche se ha ottimi valori nutrizionali. La cicerchia si presta alla perfezione per ricette di zuppe e minestre, con la farina si preparano, pappardelle e maltagliati, dolci, creme, focacce. Si presta ad un largo uso in cucina.
3,80 €Solo onlineDisponibileCopparella - Confettura Extra di Pesche...
Dolcissime, aromatiche e profumate, le pesche tardive di Leonforte sono un autentico gioiello dell'agricoltura siciliana. La confettura di Pesche Bianche di Leonforte si presenta con un colore più chiaro e con un flavour più gentile e delicato, realizzata senza aggiunta di pectina, conservanti o coloranti,caratteristiche che la rendono unica nel sapore,...
6,20 €Solo onlineDisponibileFagioli Borlotti di Sicilia
I fagioli borlotti Siciliani sono conosciuti e coltivati fin dall’antichità, diffusi in Italia ed utilizzati per la preparazione di innumerevoli pietanze. Il fagiolo borlotto è considerato un alimento ricco di fibre e sano, e può sostituire la carne per l'elevato apporto di proteine.
3,20 €DisponibileFagioli Cannellini di Sicilia
I Fagioli cannellini sono ideali per zuppe, passati e minestre, i fagioli sono un alimento equilibrato, privo di colesterolo e particolarmente ricco di proteine.
3,20 €DisponibileFava Larga di Leonforte
La fava larga di Leonforte è una varietà locale del centro Sicilia della zona di Enna. Caratterizzata dalla grossezza sia per il gusto assolutamente particolare, anche per la consistenza ed è poco farinosa. Può essere consumata sia fresca sia essiccata. Il processo produttivo ancora avviene totalmente manuale è un prodotto proveniente da coltura biologica.
3,80 €Solo onlineDisponibileLenticchia Nera
I legumi sono da sempre considerati gli interpreti della cucina povera, la riscoperta dei sapori della tradizione ci portano a conoscere, e assaporare le lenticchie nere, originarie dell’entroterra siciliano hanno un gusto particolare. È inoltre molto ricchi di ferro e sali minerali e hanno un gusto particolare, dolce e delicato.
5,80 €Solo onlineDisponibileLenticchia rossa delle colline ennesi
I legumi sono da sempre considerati gli interpreti della cucina povera, la riscoperta dei sapori della tradizione ci portano a conoscere, e assaporare le lenticchie rosse, originarie e coltivate nell’entroterra Ennese e siciliano dal gusto particolare. Hanno una cottura più veloce e sono perfette per zuppe e purea o da servire come contorno.
3,80 €DisponibileMandarella - Marmellata di Mandarino
La marmellata di mandarini, Agrirape, una marmellata dal sapore intenso ma delicato e dal retrogusto persistente. La delizia di questo prodotto è dovuta alla qualità della frutta fresca.Si presenta di un bel colore arancio chiaro, molto limpido. Questa marmellata mantiene tutto il profumo dei frutti dai quali è ottenuta, piacevolmente aromatica.
Per la tua dispensa confezione di Legumi...
Legumi di Siciliani.I legumi in una dispensa non possono mancare anche perche in cucina si prestano a diversi utilizzi, per insalate, nelle preparazioni in umido per accompagnare piatti di carne e pesce. Ottime sono le zuppe e le minestre.
19,60 €DisponibileRossella - Marmellata di arancia rossa
La marmellata di arance rosse Agrirape è realizzata con arance rosse siciliane di varietà "tarocco" e "moro",Le arance siciliane provengono da coltura biologica, quindi privi di pesticidi o altre sostanze chimiche. Al palato tutto il gusto e la fragranza delle arancie siciliane insieme alle loro proprietà e le note aromatiche del frutto maturato al sole...
6,20 €Solo onlineDisponibileSpinella - Confettura Extra di Fico d'India
Si tratta di una straordinaria confettura dal gusto forte e dolce, con tipico aroma di fico d'india cotto. Molto buona sul pane caldo, ma anche in abbinamento ai formaggi o anche alla selvaggina.
5,80 €Solo onlineDisponibile
