Baaria Syrah

Vin Baaria Miceli Syrah IGT sicilienne produit par Miceli avec des raisins Syrah. Il montre une couleur rouge rubis. Il dispose d'une enveloppe, fruité et avec une acidité rafraîchissante. à juste titre tannique
Caractéristiques Organoleptiques:
Variété: Syrah 100%
Sol: en vrac / calcaire.
Récolte: la deuxième décade de Septembre.
Vinification: éraflage des raisins. fermentation alcoolique sur les peaux pendant environ 10 jours à température contrôlée (24 ° c). Après la fermentation malolactique. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des cuves en acier.
Données analytiques: 14e année% Extrait sec 34 g / l
Apparence: rouge rubis
Arôme: Intense et fruité, avec des notes spéciales de baies et d'épices sauvages, en particulier le poivre noir.
Accords mets et vins: Il va bien avec les plats de pâtes avec des sauces et même fromages moyennes âgés et les viandes rouges
Zone de production: Les collines supérieures du centre de la Sicile / Zone de l'Ouest.
Produit par: Cantine Miceli, Trapani
Quantitè: 750cl