Baaria Grillo

Certains historiens dit que le nom Baaria, Baihaira en latin et dans le Baaria vernaculaire; dérive de l'ancienne langue phénicienne et sa signification est "la zone qui descend vers la mer."
Vin Baaria Grillo Miceli IGT sicilienne produit par Miceli avec des raisins Grillo. Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Il a une saveur enveloppante et propre et avec une saveur parfaitement équilibrée.
Zone de production: Hilly Zone plus de 300 mt de la Sicile.
Variété: Grillo 100%
Sol: Texture moyenne argile
Récolte: Début Septembre
Vinification: Soft pressurage des raisins déjà découle et macération à froid pendant 12 heures à 8 ° C Décanter le moût froid. Fermentation du nettoyage avec des levures sélectionnées à 14 ° C Le vin est élevé au moins 5 mois avant d'aller à la bouteille.
Aspect: jaune pâle avec des reflets dorés.
Arôme: Fruité et avec des parfums spéciaux de fruits frais, la banane et le kiwi.
Goût: enveloppante et propre et avec une saveur parfaitement équilibrée.
Accords mets et vins: Il va bien avec des entrées de fruits de mer, pâtes et poissons grillés végétariens.
Quartier: Selinunte, Trapani
Produit par: Cantine Miceli, Trapani
Quantitè: 750cl