Baaria Grillo

Algunos historiadores dicen que el nombre Baaria, Baihaira en latín y en lengua vernácula Baaria; deriva de la lengua fenicia antigua y su significado es "la zona que desciende hacia el mar." Vino Baaria Grillo Miceli IGT Sicilia producida por Miceli con uvas Grillo. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Tiene un sabor envolvente y limpio y con un sabor perfectamente equilibrado.
Zona de producción: Zona montañosa de más de 300 toneladas de Sicilia.
Variedad: 100% Grillo
Suelo: Mediano textura de arcilla
Cosecha: Principios de septiembre
Vinificación: Suave prensado de las uvas ya se derivaba y maceración en frío durante 12 horas a 8 ° C. La decantación del mosto frío. La fermentación de la limpieza con levaduras seleccionadas a 14 ° C. La crianza se realiza al menos 5 meses antes de ir a la botella.
Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Aroma: Afrutado y con aromas especiales de la fruta fresca, plátano y kiwi.        
Sabor: Envolvente y limpio y con un sabor perfectamente equilibrado.
Maridaje: Va bien con aperitivos de mariscos, pastas y pescados asados ​​vegetarianos.
Área: Selinunte, Trapani
Producido por: Cantina Miceli, Trapani
Cantidad: 750cl