Elichette di Margherito

Condición: Nuevo producto

El Margherito o Bidì es un trigo siciliano antiguo una de las propiedades de este trigo tiene un índice de gluten muy bajo, por lo tanto son muy digestibles. El trigo Margherito es parte de las 52 especies de trigo antiguo, patrimonio siciliano y genético, perteneciente a la biodiversidad mediterránea y fruto de la selección realizada por los agricultores. En nueve mil años de historia agrícola.

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Pasta de trigo Antico Siciliano, está hecha a mano con harina molida a baja temperatura.
El dibujo en bronce garantiza a la pasta una superficie arrugada y ondulada, típica de la pasta casera
capaz de retener salsas y condimentos y realzar su sabor.
Ingredientes: Harina de trigo duro siciliano integral molido con piedra, agua.
Propiedades por 100 g de Energía 1505 Kj - 359 Kcal.
Carbohidratos: 74.20 g
de los cuales azúcares: 2.80 g
Grasas: 1,35 g
de los cuales saturados: 0,31 g
Proteína: 12,90 g
Sal: 0.01 g
Cocinar: 5-7 minutos
Empresa agrícola: Azienda Giorlando Grammichele CT
Cantidad: 500g.
Puede contener trazas de frutos secos y gluten.