Las alcaparras en sal son un ingrediente esencial y ampliamente utilizado para saborear y enriquecer numerosos platos. Pequeño, redondo, de color verde oscuro y con un sabor fuerte y penetrante, la alcaparra es un ingrediente esencial y se usa ampliamente para enriquecer numerosos platos de pescado, carne y verduras, ensaladas, arroz o pasta.
Exquisita crema de alcachofas, elaborada y envasada según la receta tradicional siciliana. Una especialidad para disfrutar como aperitivo sobre picatostes, para acompañar huevos duros o, simplemente, para aromatizar o enriquecer salsas.
Aceitunas de la abuela deshuesadas a mano en aceite de oliva virgen extra. Las aceitunas utilizadas son del tipo "Nocellara Etnea" precisamente porque se cultivan en la costa este de Sicilia, en las laderas del volcán Etna, principalmente en la zona de Paternò pero también en los municipios vecinos.
Apetitosa especialidad artesanal, excelente para aperitivos o como entrante junto con otras conservas y embutidos sicilianos. De sabor delicado, una vez que lo pruebes no podrás prescindir de él.
Es una de las especies de hongos más cultivadas y conocidas en Sicilia. La principal característica de esta extraordinaria seta es su tamaño y carnosidad en boca. Las deliciosas y carnosas setas de Sicilia, preparadas por expertos para crear un sabor auténtico y dejar intacto el sabor natural de la seta.