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Catarratto

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Der Catarratto es ist eine sizilianische weißen rebsorte. Catarratto Weinkeller Privitera es ist gekennzeichnet für der hohe säure, die positiv beeinflusst frische aromatische und geschmacks, auf der ebene rieche der duft von weißen blüten am weitesten verbreitet ist. Im mund ist es sapid und trocken, aber dies hat keinen einfluss auf frische haltbarkeit.

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Organoleptische Eigenschaften
Farbe: Gelb
Bouquet: Aromatisch, zart
Geschmack: Harmonisch
Lagerung: kühlen Umgebung bei einer konstanten temperatur, vor Licht geschützt
Pairing: Ideal für Fisch und meeresfrüchten
Serviertemperatur: 8-10 ° C
Herstellungsverfahren: Mazeration bei kontrollierter temperatur.
Produkt: Keller Privitera