LIMONCELLO

Das unternehmen hat sich für die traditionelle und manuelle verarbeitung sowohl für das waschen als auch für das peeling entschieden, wobei nur die besten Bio-Zitrusfrüchte aus Sizilien verwendet werden, um eine möglichst genaue auswahl der zitronenschalen sicherzustellen. Sobald das rohmaterial erhalten ist, wird es in reinem alkohol infundiert und etwa zehn tage lang stehen gelassen. Die infusion wird filtriert und dann mit einem sirup wasser und zucker gemischt. Es folgt eine zweite filtrationsphase, wonach das produkt weitere dreißig tage vor der abfüllung dekantieren muss.

Farbe: Charakteristisch ist das typische gelb der zitronenschale.

Alkoholgehalt: 28% vol.

Zutaten: Reiner alkohol, zucker, zitronenschaleninfusion.

Menge: 500 ml

Hersteller: Agrosan - Agnone Bagni - Augusta SR