Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

Die Produktion von nativem Olivenöl extra aus der Azienda Agricola Lorenzo Pumilia ist absolut gewährleistet und die wahl des anbausystems erfolgt, zum beschneiden, ernten (handpflücken) am richtigen zeitpunkt der reifung und des mahlens innerhalb weniger stunden nach der ernte, die unmittelbarkeit garantiert ein hochwertiges und wertvolles Öl. Das so gewonnene Öl wird in speziellen hermetisch verschlossenen edelstahlbehältern gelagert und in den keller gestellt, da es auf natürliche weise dekantiert wird und alle seine organoleptischen eigenschaften unverändert beibehalten kann. Anschließend wird es in unserem eigenen unternehmen abgefüllt. Natur des landes, sorte, ernteperiode und -methode, unmittelbarkeit beim mahlen und konservieren kennzeichnen unser Öl.
Features.
Menge:  500 ml
Typ: Bio - Mischung
Kategorie: Mittelfruchtig
Sorte: Biancollila di Caltabellotta
Produktionsort: Caltabellotta (AG)
SAMMLUNGSZEITRAUM: Anfang Oktober - Ende November
Sammeltechnik: Manuell
Molitura: KONTINUIERLICHER "KALT" -ZYKLUS (innerhalb weniger Stunden nach Abholung)
Lagerung: In Stahlbehältern ohne Luft und bei kontrollierter Temperatur
Aciditò: 0,2 %%.
Produzent: Lorenzo Pumilia Agricultural Company