Penne Rigate von Weizen Margherito

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Die Margheritooder Bidì genannt ist ein alter sizilianischer weizen eine der eigenschaften davon weizen hat einen sehr niedrigen glutenindex sind daher sehr bekömmlich. Der Margherito-weizen ist teil der 52 alten weizenarten Sizilianisches und genetisches erbe, das zur biodiversität des Mittelmeers gehört
und obst aus der auswahl der bauern in neuntausend jahren landwirtschaftlicher geschichte.

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Weizenteigwaren Antico Siciliano wird bei niedrigen temperaturen mit steinmehl handgefertigt.
Die bronzezeichnung garantiert der pasta eine faltige und gewellte oberfläche, die für hausgemachte pasta typisch ist saucen und gewürze zurückhalten und ihren geschmack verbessern können.
Zutaten: Sizilianischer Integral-Hartweizenmehl, gemahlen mit stein, wasser.
Eigenschaften pro 100 g Energie 1505 Kj - 359 Kcal
Kohlenhydrate: 74,20 g
davon Zucker: 2,80 g
Fette: 1,35 g
davon gesättigt: 0,31 g
Protein: 12,90 g
Salz: 0,01 g
Kochen: 5-7 Minuten
Farm: Azienda Giorlando Grammichele CT
Menge: 500g
Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.