Schokolade von Modica die Carruba

Die schokolade aus Modica hat uralte wurzeln und seine wurzeln in dem, was sie es definiert: "die menschen in der fünften sonne", die Azteken die herrschte in Mittel- und Südamerika vom dreizehnten bis zum XVI jahrhundert. Wäre die spanische dass für werk Hermes Cortes, an bis 1519, importiert die ersten kakaobohnen während ihrer herrschafts auf Sizilien ist es XVI jahrhundert führte das spanische es in der "Grafschaft von Modica"; Grafschaft größte des Königreichs Sizilien, dies auch als ernannt zu werden "Das Königreich im Königreich." In der Grafschaft von Modica nicht mit der zeit gehen nie für die industrielle verarbeitung, behalten somit die jahrhunderte bis heute die echtheit und reinheit der zutaten und handwerkskunst seiner herstellung. Sein werk, das an der gleichen kälte, ihm erlaubt bleiben unverändert die organoleptischen eigenschaften so voll aromen und düfte genießen, dunkle schwarze farbe mit braunen Reflexen, rustikal, fast roh, mit granulat groben zucker links, die es geben, neben den besonderheiten im geschmack, eine helligkeit von reflexen fast wie "Marmor Stein."